Weisser Pfirsichnektar sortenrein 0,75 l van Nahmen
Für den Pfirsichnektar werden ausschließlich Früchte der Pfirsichsorte Weißer Pfirsich verwendet. Diese Sorte zeichnet sich durch ihr besonders intensives Aroma und ihren vollmundigen Geschmack aus.
Die herrlich duftenden weißen Pfirsiche stammen aus der Region Emilia-Romagna in Italien. Die Bauern verwenden eine besondere Pflücktechnik, bei der von Hand in mehreren Durchgängen jeweils nur die voll-reifen und erntefähigen Früchte geerntet werden. Die erhöhte Viskosität des Nektars mit einem Fruchtgehalt von mndestens 50% lässt das fruchtige Aroma der sonnengereiften Pfirsiche noch einige Zeit am Gaumen nachklingen.
Perfekt ist der Weiße Pfirsichnektar mit trockenem Prosecco als Bellini Cocktail.
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WISSENSWERTES
VAN NAHMEN
Die Verarbeitung von Obst hat in der Familie van Nahmen eine lange Tradition. 1917 als Rheinische Apfelkrautfabrik gegründet, hat die Familie van Nahmen im Jahre 1934 mit der Herstellung von Obstsäften begonnen, zunächst als Lohnmosterei. Auch heute noch lassen sich Obstwiesenbesitzer vom Niederrhein und dem angrenzenden Münsterland ihre Äpfel im Lohn zu Saft vermosten: Für einen Presselohn werden 100 kg Äpfel gegen 80 Flaschen à 0,7 Liter getauscht.
Auch die 3. und 4. Generation hält an bewährter, handwerklicher Mostertradition fest und keltern alle heimischen Früchte selbst – auf diese Weise behält man Einfluß auf die Qualität von Anbeginn. Hinsichtlich der Qualität ist van Nahmen konsequent, die hauseigenen Maßstäbe liegen alle über den gesetzlichen Anforderungen.
Die Familie van Nahmen glaubt, daß zur Herstellung hochwertigen Direktsaftes die Verarbeitung regionalen Obstes überaus bedeutend ist, weil nur so gewährleistet werden kann, daß reines und reifes Obst verarbeitet wird. Kurze Transportwege und der persönliches Kontakt zum Obstbauern gewährleisten dies.Allein am Niederrhein gibt es über 200 alte Obstsorten. In heutigen Obstabteilungen mit Frischobst finden sich aber nicht mehr als 10 Apfelsorten. Viele traditionelle Apfelsorten sind daher akut vom Aussterben bedroht. Das Erbgut dieser Obstsorten wäre für immer verloren.
Hochstamm-Obstwiesen haben eine große ökologische Bedeutung. Aufgrund ihrer extensiven Nutzung sind sie der ideale Lebensraum für viele Tier- und Pflanzenarten. Sie stellen für diese Arten, deren ursprüngliche Lebensräume stark verändert oder zerstört worden sind, Ersatzbiotope dar, die ihnen ein Überleben ermöglichen können.
STECKBRIEF
ProduktartCocktails, Fruchtsaft
ZutatenZutaten: Pfirsichmark, Wasser, Zucker | Fruchtgehalt mindestens 50%
RegionDeutschland
SonstigesVegan
Flaschengröße0,75 l
VerkehrsbezeichnungPfirsichnektar
Verantwortlicher LebensmittelerzeugerObstkelterei van Nahmen GmbH & Co.KG, Diersfordter Straße 27, 46499 Hamminkeln - Deutschland
Produzentvan Nahmen
EAN4260039372004
Artikelnummer6VANA562607
kulinarische EmpfehlungAperitif, Schokoladendessert
Zutaten
Zutaten: Pfirsichmark, Wasser, Zucker | Fruchtgehalt mindestens 50%Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100ml | |
| Energie | 240 kJ / 57 kcal |
| Fett | < 0,5 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | < 0,5 g |
| Kohlenhydrate | 14 g |
| - davon Zucker | 12 g |
| Eiweiß | < 0,5 g |
| Salz | < 0,01 g |
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