Probierpaket Pasta Rummo Hartweizennudeln aus Kampanien, 7 x 500 g

Produktart

Pasta

Region

Kampanien

Produzent

Rummo

Inhalt

7 x 500 g

Steckbrief Zutaten & Nährwerte

19,50 €

Inhalt: 3,5 Kilo (5,57 €* / 1 Kilo)

Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Mit diesem Probierpaket der sieben wichtigesten Pastaformate von Rummo aus Kampanien, unserem Bestseller im Pastasortiment, können Sie zum Probierpreis nach Herzenslust ausprobieren. Ein paar Rezeptideen legen wir bei ...

Sie sparen über 10% gegenüber dem Einzelkaufpreis von 21,93 Euro!

Lieferzeit: 2 - 5 Tage

Artikelnummer: 4KARUPKPR35

WISSENSWERTES

Das Besondere an der Pasta von Rummo ist, daß sie praktisch nicht verkochen kann, es sei denn, man schläft neben dem Herd ein. Selbst die Reste von gestern sind nach erneutem Erwärmen immer noch bissfest, oder wie der Italiener sagt: al dente. Woran das liegt? An der Zeit.

Fragt man einen Pastaio, einen Pastahersteller, was in eine gute Pasta gehört, wird man als Antwort meist Hartweizengrieß und Wasser hören. Für Antonio Rummo gibt es allerdings eine weitere, elementare Zutat, die zwar nicht auf den hübsch gestalteten Verpackungen aufgeführt ist, ohne die seine Pasta allerdings kaum das wäre, was sie ist. Es handelt sich um die heutzutage vielleicht knappste Ressource von allen, kostspielig und schwer zu beschaffen. Diese Zutat heißt Zeit. Und sie ist das Geheimnis der Pasta aus dem kleinen Örtchen Benevento in Kampanien, circa 66 km von Neapel entfernt.

Gewissenhafte Auswahl der Rohstoffe. Verlangsamte Produktionsabläufe. Lange Teigführung. Intensive Qualitätskontrollen. Rummo weiß, wie wichtig es ist, sich Zeit zu nehmen, um ein außergewöhnlich gutes Ergebnis zu erzielen.Um gute Dinge zu machen, braucht es Zeit! Das ist die Firmenphilosophie von Rummo.

RUMMO

1846 gründete Antonio Rummo in dem bereits für seine Getreidemühlen berühmten Städtchen Benevento nahe Neapel eine Mühle und Pastaproduktion. Der Weizen kam aus Kampanien und Apulien. Das Unternehmen wurde bekannter und wuchs und zog 1935 in die bekannte Via dei Mulini (Straße der Mühlen) und das historische herz von Benevento.

Insbesondere die Pastaproduktion entwickelte sich so einträglich, daß im Jahr 1991 ein größeres Produktionsgebäude außerhalb des Stadtkerns bezogen und die Mühle aufgegeben wurde.

Seit 2005 ist das Besondere an Rummo-Pasta die Lenta Lavorazione®, ein einzigartiges Verfahren bei der Trocknung, bei dem viel Zeit investiert wird und das Verkochen bei zu langer Kochdauer verhindert.

weitere Feinkost des Herstellers

STECKBRIEF

Produktart
Pasta

Artikelnummer
4KARUPKPR35

Verkehrsbezeichnung
Nudeln aus Hartweizengrieß

Region
Kampanien

Produzent
Rummo

Inhalt
7 x 500 g

Verantwortlicher Lebensmittelerzeuger
Rummo, Contrada Ponte Valentino Z.I. Area ASI, 82100 Benevento (BN), Kampanien - Italien

Aufbewahrungshinweis
Kühl und trocken lagern.

Zutaten

Zutaten: Hartweizenmehl
fett: potentiell allergene Substanz

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml
Energie	1.510 kj 356 kcal
Fett davon gesättigte Fettsäuren	1,6 g 0,3 g
Kohlenhydrate davon Zucker	69,5 g 3,1 g
Balaststoffe	2,9 g
Eiweiß	14,5 g
Salz	0,005 g

Click & Collect

Gute Beratung

Sorgfältige Verpackung

Schnelle Lieferung