Le Difese Rosso Toscana 2021 IGT, 0,75 l Tenuta San Guido
Seit einigen Jahren hat der Marchese Incisa della Rocchetta seinem berühmten Sassicaia neben dem Guidalberto einen weiteren "kleinen Bruder", den Le Difese zur Seite gestellt. Der Einstieg in die Sassicaia-Welt fällt bei dem angenehmen Preis erstaunlich leicht.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Jugendschutz:
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WISSENSWERTES
Neben dem Hauptanteil Cabernet Sauvignon enthält er 30% Sangiovese. Er reift zwölf Monate in französischen und amerikanischen Barriques und wird drei Monate auf der Flasche verfeiniert. Auch der 2021er ist wieder ein Top-Wein und macht besonders mit Blick auf das gute Preis-/Leistungsverhältnis Spaß!
Feine Beerennoten ergänzen sich mit dezentem Duft von Pflaumenkompott. Ein runder und erstaunlich jung zu trinkender Rotwein mit der Eleganz aller Weine der Tenuta San Guido.
Perfekt mit toskanischem Aufschnitt, verschiedenen Fleischgerichten, kräftigen Pastagerichten, Wildgerichten.
TENUTA SAN GUIDO
Als im zweiten Weltkrieg der Zugang zu den geschätzten Bordeaux-Weinen abgeschnitten war, begann Mario auf einem Landsitz in der Maremma, wo es eine berühmte Pferdezucht gab und noch gibt, mit der Anpflanzung von Cabernet-Reben. Die klimatischen Verhältnisse glichen sehr dem Anbaugebiet der Bordeaux-Weine.
Der Sassicaia war geboren, wurde aben in den Jahren 1948 bis 1967 ausschlieĂźlich zu privaten Zwecken produziert und nur auf der Tenuta getrunken. Nur wenige Kisten verlieĂźen das Gut und gingen an sehr gute Freunde.
Diese waren es auch, die den Marchese bestärkten, den Wein, der so ein perfekter Bordeaux aus der Toskana war, auch zu verkaufen. 1968 war der erste Jahrgang, der kommerziell vermarktet wurde. Und damit begann der Siegeszug dieses Ausnahmeweins, Begründer der Ära der Super Tuscans und bis heute von unvergleichlicher Persönlichkeit. Sassicaia ist bis heute die einzige DOCG-Appellation, die für einen einzigen und einzigartigen Wein geschaffen wurde.
Lesen Sie mehr über das ganz persönliche Verhältnis von Birgit Fischer zum wohl berühmtesten Wein Italiens im Blogbeitrag unter Mein Italien:
Happy Birthday Sassicaia
STECKBRIEF
Rotwein
14% Vol.Alk.
enthält Sulfite
Toskana
0,75 l
70% Cabernet Sauvignon, 30% Sangiovese
2021
1TOSGR1107
Tenuta San Guido
Tenuta San Guido, Loc. Le Capanne 27, 57022 Bolgheri (LI), Toskana - Italien
Salami und Schinken, Pastagerichte, gegrilltes Fleisch, gebratenes Fleisch
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