Gianduiotto Gianduia No. 3 Haselnuss-Nougatpraline lose, 100 g Venchi
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WISSENSWERTES
VENCHI
Die Geschichte der piemonteser Pralinenmanufaktur Venchi beginnt im Jahre 1878 mit Silviano Venchi, damals noch ein sehr junger Mann von 20 Jahren, der Schokolade so heiß und innig liebte, dass er seine Ersparnisse für den Kauf von zwei Bronzekesseln opferte, um zuerst in seiner eigenen Wohnung und später in einem kleinen Laden in der Via degli Artisti im Turiner Stadtteil Vanchiglia seine ersten Chocolatier-Experimente zu unternehmen.
Die Ergebnisse waren so zufriedenstellend, dass schon nach wenigen Jahren die „Nougatine“ geboren wurden, kleine Pralinen aus mit extra dunkler Schokolade bezogenen gehackten und karamellisierten piemontesischen Haselnüssen. Zu diesem Zeitpunkt wurde auch die Venchi Spa, „die feinste Pralinenmanufaktur des Piemonts“, gegründet, die auch offiziell zum Lieferanten des italienischen Königshauses“ ernannt wurde.
Heute tragen die Schachteln zwar nicht mehr das königliche Siegel, doch die Leidenschaft, Sorgfalt und Experimentierfreude dieser Anfangsjahre sind auch heute noch ungemindert. Auf diese Weise sind zahlreiche charakteristische Pralinen mit fantasievollen Namen entstanden.
STECKBRIEF
ProduktartSchokolade & Süßes
Artikelnummer4PIVE630993
VerkehrsbezeichnungHaselnuss-Nougatpraline
RegionPiemont
SonstigesProduzentVenchi
EAN8002996332068
Inhalt100 g
Verantwortlicher LebensmittelerzeugerVenchi S.p.A. Via Venchi, 1, 12040 Castelletto Stura (CN), Piemont - Italien
AufbewahrungshinweisKühl und trocken lagern. Vor Licht und Wärme schützen. Fern von Gerüchen aufbewahren.
Zutaten
Zutaten: Bitterschokolade (Kakaomasse, Rohzucker, Kakaobutter. Kakao: 63.6% mindestens) 55.0%, Piemont-Haselnusspaste 35.0%, Rohzucker 10.0%, kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Milch und Sojabohnen enthaltenfett: potentiell allergene Substanz
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g/ml | |
| Energie | 2.536 kj 611 kcal |
| Fett davon gesättigte Fettsäuren | 46,9 g 16,7 g |
| Kohlenhydrate davon Zucker | 35 g 31,5 g |
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| Eiweiß | 8,8 g |
| Salz | 0,07 g |
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