Eruzione 1614 Carricante Sicilia DOC 2018, 0,75 l Planeta
Der weiße Carricante aus der gleichnahmigen autochthonen Rebsorte wurde mit dem Jahrgang 2010 erstmals vermarktet. Seit dem Jahrgang 2012 trägt er außerdem mit Eruzione 1614 einen Namen, der mit 10 Jahren Dauer an einen der längsten Ausbrüche erinnert. Die Anpflanzungen befinden sich hochgelegen auf 850 - 1.000 Meter. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht bieten beste Voraussetzungen für große und lagerfähige Weißweine, die an Rieslinge erinnern aufgrund der Mineralität.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
Jugendschutz:
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WISSENSWERTES
Francesca, Alessio und Santi Planeta leiten dieses tolle Weingut gemeinsam. Ein junges Team, das dieses Weingut und auch die sizilianischen Weine in kürzester Zeit zu Weltruhm brachten. Allen voran die Rebsortenweine aus Syrah, Merlot, Cabernet, Chardonnay und der Santa Cecilia aus der heimischen Sorte Nero d´Avola sowie der Cometa aus Fiano, die regelmäßig Höchstprämien erhalten. Aber auch die Basisweine bieten Trinkspaß auf höchstem Niveau.
Eines der neueren Projekte Planetas ist das neue Weingut Sciara Nuova am Fuße des Ätna. Am großen Vulkan Siziliens entwickelt sich in jüngster Zeit ein dynamischer Weinbau. Experimentiert wird mit heimischen Rebsorten, die die mineralischen Böden aus der vulkanischen Tätigkeit am besten zur Geltung bringen.
Die Aromatik umfaßt Anklänge von grünem Apfel, weißen Blüten und wildem Honig. Eine lebhafte Säure machen diesen Wein zum erfrischenden Begleiter zu vielen Fischgerichten, insbesondere aus der sizilianischen Küche.
Mit zunehmenden Alter der Reben wird man von diesem Wein noch Großes erwarten dürfen!
PLANETA
STECKBRIEF
WeintypWeisswein
Alkoholgehalt13,5% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionSizilien
Flaschengröße0,75 l
RebsorteCarricante, Riesling
Jahrgang2018
EAN8020735003017
Artikelnummer1SIPLB9807
ProduzentPlaneta
ErzeugeradressePlaneta, Contrada Dispensa, 92013 Menfi (AG), Sizilien - Italien
kulinarische EmpfehlungFischvorspeisen
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