Calafuria Negroamaro Rosato Salento IGT 2023, 0,75 l Tormaresca Antinori
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enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. In Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausdruck. Charakter, Persönlichkeit und qualitatives Potenzial vererbt Apulien einheimischen und nicht einheimischen Rebsorten, die hier angebaut werden. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren, die Region war für sie eine der viel versprechendsten in ganz Italien, um Qualitätsweine mit ausgesprochen starker territorialer Identität zu produzieren.
Der Calafuria Rosé präsentiert sich mit einem Bouquet von Pink Grapefruit, Pfirsichen und Anklängen von Veilchen, ist sanft und äußerst delikat. Charakteristisch sind die schonend gereiften Negroamaro-Trauben, die das ganze Aromenpotential dieser Rebsorte in sich vereinen.
Perfekt als Aperitif aber auch zu kräftigeren Fischgerichten und zu Antipasti.
TORMARESCA ANTINORI
In Apulien ist der Weinbau Geschichte und Innovation zugleich. Bei Tormaresca finden diese beiden Seelen ihren Ausruck. Aus diesem Grund begann die Familie Antinori 1998 hier zu investieren. Zu Tormaresca gehören zwei Güter in den besten Anbaugebieten für Qualitätsweine. Das erste ist Bocca di Lupo, welches sich nahe von Castel del Monte im nördlichen Teil des Salento befindet. Es liegt 300m über dem Meeresspiegel, im Herzen der wilden Murgia. Die kalkhaltigen kargen Böden eignen sich optimal für die Produktion roter Qualitätsweine sowie hervorragender Weißweine.
Das zweite Gut heißt Masseria Maìme und liegt in einem der schönsten Gebiete des nördlichen Salento, nicht weit entfernt von dem Städtchen San Pietro Vernotico in der Provinz Brindisi. Das Gut hat eine Fläche von etwa 500 Hektar, davon ca. 350 ha Weinberge und 85 ha Olivenhaine. Ungefähr 800-900m erstreckt es sich entlang der Küste in Form einer herrlichen Landschaft: Weinberge, umgeben von Wäldern und Pinien soweit das Auge reicht, bis sie sich am Horizont mit dem Meer verbinden.
STECKBRIEF
Rosé
12% Vol.Alk.
enthält Sulfite
Apulien
0,75 l
100% Negroamaro
2023
8026530000480
1APTOP1307
Tormaresca Antinori
Marchesi Antinori SpA, Piazza Antinori, 3, 50132 Firenze, Toskana - Italien
Fischvorspeisen, Krustentiere, Antipasti, Aperitif, gegrillter Fisch, roher Fisch
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