Bolgheri Sassicaia DOC 2020, 0,75 l Tenuta San Guido
Vielleicht der berühmteste Wein der Toskana, wenn nicht ganz Italiens. Schon während des 2. Weltkrieges wurden die Cabernet-Stöcke in Bolgheri gepflanzt, da der Marchese Incisa della Rocchetta seine geliebten Bordeaux-Weine zu diesem Zeitpunkt nicht mehr erwerben konnte. Ein damals unerhörtes Ansinnen. Bis in die 60er Jahre wurde der Sassicaia nur zum Eigengebrauch vinifiziert. Erst 1968 kam der erste "Super-Toskaner" in den Verkauf und schrieb seitdem eine unvergleichliche Erfolgsgeschichte.
Unsere persönliche Liebesgeschichte auf Umwegen finden Sie hier.
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Allergenhinweis:
enthält Sulfite
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WISSENSWERTES
Einzigartig in der italienischen Weingeschichte wurde fĂĽr diesen groĂźen Weine mit der Bolgheri Sassicaia DOC eine eigenen Appellation geschaffen. Oft mit den groĂźen Bordeaux-Vorbildern gemessen erreicht er gerade im Alter eine unglaubliche Finesse und Eleganz, die seinesgleichen sucht. Fernab aller Moden blieb sich der Sassicia stets treu. Limitiert und begehrt ist er ein Pflichtbestandteil jedes Weinkellers.
Kann alleine getrunken werden oder mit kräftigen Fleisch- und Pastagerichten, Wildgerichten, reifem Käse.
TENUTA SAN GUIDO
Als im zweiten Weltkrieg der Zugang zu den geschätzten Bordeaux-Weinen abgeschnitten war, begann Mario auf einem Landsitz in der Maremma, wo es eine berühmte Pferdezucht gab und noch gibt, mit der Anpflanzung von Cabernet-Reben. Die klimatischen Verhältnisse glichen sehr dem Anbaugebiet der Bordeaux-Weine.
Der Sassicaia war geboren, wurde aben in den Jahren 1948 bis 1967 ausschlieĂźlich zu privaten Zwecken produziert und nur auf der Tenuta getrunken. Nur wenige Kisten verlieĂźen das Gut und gingen an sehr gute Freunde.
Diese waren es auch, die den Marchese bestärkten, den Wein, der so ein perfekter Bordeaux aus der Toskana war, auch zu verkaufen. 1968 war der erste Jahrgang, der kommerziell vermarktet wurde. Und damit begann der Siegeszug dieses Ausnahmeweins, Begründer der Ära der Super Tuscans und bis heute von unvergleichlicher Persönlichkeit. Sassicaia ist bis heute die einzige DOCG-Appellation, die für einen einzigen und einzigartigen Wein geschaffen wurde.
Lesen Sie mehr über das ganz persönliche Verhältnis von Birgit Fischer zum wohl berühmtesten Wein Italiens im Blogbeitrag unter Mein Italien:
Happy Birthday Sassicaia
STECKBRIEF
WeintypRotwein
Alkoholgehalt14% Vol.Alk.
Allergenhinweisenthält Sulfite
RegionToskana
Flaschengröße0,75 l
Rebsorte80% Cabernet Sauvignon 20% Cabernet Franc
Jahrgang2020
Artikelnummer1TOSGR3007
ProduzentTenuta San Guido
ErzeugeradresseTenuta San Guido, Loc. Le Capanne 27, 57022 Bolgheri (LI), Toskana - Italien
kulinarische EmpfehlungPastagerichte
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